插花艺术
插花课程实操，不仅仅考察了同学们的专业知识，也体现了同学们心中的艺术，一件件精美的作品也成为了一道道的独特风景线。
插花是一门具有浓郁生活气息的高雅艺术活动不仅能丰富我们的日常生活，美化环境，而且还能提高个人的艺术修养，艺术可以启迪学生的心灵、激发学生的创造力、健全学生的人格。插花艺术作为一门自然美和造型美结合的艺术、具有通俗有趣的特点、可潜移默化地提高学生的审美能力、观察能力、创造能力和动手能力。在创作中感悟插花艺术。在插花艺术的鉴赏中取得心灵上的收获。通过进行插花艺术教学及活动。可引导学生培养正确的审美观、价值观和文化观。
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植物造景
生态缸制作是依据生态学原理，在有限的空间内将生态系统的基本成分进行组织，构建一个人工微生态系统。学生们以活动小组为单位，分工合作，从建构生态系统所需要的成分、不同营养级生物之间的比例等方面进行设计，并动手制作。经过同学们不断的摸索探究、齐心合力，将各种元素浓缩在小小的生态缸中，经过巧妙构思、搭配组合，各种颜色彩砂富有层次的平铺在缸底，各种藻类植物在彩砂上“扎根”生长，鱼儿在水中自由自在的徜徉，构成了一幅幅栩栩如生的水中美景。
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食用菌栽培
通过食用菌栽培实训，不仅能掌握知识，扩大知识面。理论课程中，介绍了大型真菌蘑菇的形态和生活史，通过课堂传授，学生缺乏感性认识，印象不深，通过开展食用菌栽培活动，学生不仅详细地了解了食用菌的形态，而且还亲自目睹了食用菌的整个生长发育过程，既了解了食用菌生长所需的外界条件，又掌握了许多食用菌的栽培管理方法。许多学生反映，通过食用菌栽培活动，不仅对真菌的形态和生活史有了进一步的了解，而且还培养了学生科学实践的基本技能。既巩固了学到的书本知识，开阔了学生的视野，又使学生掌握了一门致富技术。
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茶艺与茶文化
茶文化作为我国悠久文化历史中的一颗瑰宝，作为我国优秀传统美德的价值体现，茶文化有效增加了学生对我国传统文化的兴趣，使学生能够更加主动地进行我国传统文化的继承与传播工作，这对我国传统文化的继承与发扬具有的重要意义，还有助于提升学生的责任意识以及使命意识，有效促进学生思想的全面发展。
